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Vini 
Olio & Miele 
Esperienze 
Gatta Ci Cova 2019 Magnum Lt 1,5 DOC Terre di Pisa
"Cosa c'è sotto! Qualche inganno o malefatta!!".... Non immagini che questo vino rosso possa essere gustato fresco... provalo! Rosso rubino, fine, elegante, con sentore di frutta a bacca rossa, in bocca sorprende per la freschezza e morbidezza.
Bottiglia da Lt 1,5.
TERRENO
In zona Poggio al Vento, collinare sciolto di medio impasto tendente al sabbioso.
IMPIANTO DI ALLEVAMENTO
cordone speronato basso ad elevata densità (6600 piante ad ettaro) disposto a rittochino con rese molto basse.
UVAGGIO
Merlot e Sangiovese
VENDEMMIA
manuale in cassetta
VINIFICAZIONE
tradizionale in rosso con macerazioni della durata di 15 giorni condotte alla temperatura di 24 gradi in piccoli tini di acciaio inox termocontrollati.
AFFINAMENTO
In vasche inox per 6 mesi e bottiglia
IMBOTTIGLIAMENTO
Aprile/Maggio
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14 gradi
Scheda tecnica
- Tipo di Vino
- Rosso
Riferimenti Specifici
Italiano
English