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Bulizio 2X2011/2X2012/2X2013 IGT Toscana Rosso
Il BULIZIO è un composto di umore e luce nato da un’accurata selezione delle migliori uve di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
Un blend bordolese dal colore rosso rubino intenso con lievi sfumature granato, sentori di frutta matura piacevolmente in evoluzione e lievi note speziate, equilibrato nei tannini robusti ma non aggressivi grazie all’affinamento in barriques da 225l di rovere francese per 12 mesi.
Vincitore di numerosi premi internazionali che lo hanno accostato al rango dei “supertuscan” famosi in tutto il mondo.
TERRENO
collinare di medio impasto tendente al sabbioso, piuttosto sciolto e povero di elementi nutritivi.
IMPIANTO DI ALLEVAMENTO
cordone speronato basso ad elevata densità (6600 piante ad ettaro) disposto a rittochino con rese molto basse.
UVAGGIO
Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
VENDEMMIA
manuale in cassetta
VINIFICAZIONE
tradizionale in rosso con macerazioni della durata di 15 giorni condotte alla temperatura di 28 gradi in piccoli tini di acciaio inox termocontrollati.
AFFINAMENTO
in barriques da 225l di rovere francese per 12 mesi, successivamente in vasche inox per 3 mesi, 18 mesi in bottiglia
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20 gradi
Scheda tecnica
- Tipo di Vino
- Rosso
Riferimenti Specifici
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