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Sotterfugio 2019 IGT Toscana Rosso Sangiovese

Il Sotterfugio è un Sangiovese in purezza, gelosamente nascosto in cantina all’interno di uno scrigno in Cocciopesto che ne ingentilisce la severità e il tannino, preservando le note speziate di cipria caffè e cacao.
Acquista dal Cocciopesto la saggezza della storia e dalla vinificazione la freschezza di uno spensierato terreno sabbioso sulle colline pisane.

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Prezzo 39,00 €
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Bulizio 2018 IGT Toscana Rosso 0,75lt

Il BULIZIO è un composto di umore e luce nato da un’accurata selezione delle migliori uve di Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.

Un blend bordolese dal colore rosso rubino intenso con lievi sfumature granato, sentori di frutta matura piacevolmente in evoluzione e lievi note speziate, equilibrato nei tannini robusti ma non aggressivi grazie all’affinamento in barriques da 225l di rovere francese per 12 mesi.

Vincitore di numerosi premi internazionali che lo hanno accostato al rango dei “supertuscan” famosi in tutto il mondo.

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Prezzo 19,00 €

    Brusio D'Era No Vintage spumante rosato brut

    Brusio /bru-sì-o/ [voce onomatopeica] s. m.

    1. Rumore Lieve e prolungato di acque che scorrono, di rami e foglie mossi dal vento

    2. Suono confuso e indistinto, che risulta dal simultaneo mormorare di più persone

    3. Suono del perlage fine e persistente del Brusio d’Era de Le Palaie, Spumante Rosato Brut Metodo Charmat lungo, colore rosa tenue, brillante, profumo che si apre con sensazioni floreali, poi sentori di frutta e, sul finale, pane tostato.

    Complesso al gusto. Contrappone alla spiccata acidità un equilibrato tenore zuccherino.

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      Murmur 2020 Docg CHIANTI

      Su delicati declivi dimorano da oltre sessanta anni sinuose viti dai mille colori, dove il sangiovese si abbraccia al trebbiano, alle malvasie nere e a tondeggianti acini di canaiolo, colorino, mammolo e colombana.
      Tra gli stretti filari, i cinghiali cercano le ghiande delle alte querce grugnendo e scavando tra le radici. Le uve, allevate con ritmi antichi, terminano il loro cammino, rifugiandosi unite nel chiasso della fermentazione.

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      Prezzo 13,00 €

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